MAGAZÍN.cz – Internetový magazín

Pórek patří k nejstarší zelenině na světě. Jeho blahodárné účinky znali už staří Římané a Řekové. Je bohatý na antioxidanty, vlákninu, vitamíny A, C a E, kyselinu listovou, vápník, fosfor, draslík, selen, zinek a mangan. Najdeme v něm dokonce i prebiotika.

Čistí a detoxikuje

Pórek díky obsahu síry detoxikuje celý organismus a přirozeně čistí tělo a krev od škodlivých látek. Díky tomu přispívá ke zdraví jater.

Pokud budete tuto zeleninu jíst pravidelně, očistíte svá střeva od škodlivin a plísní. Zároveň podpoříte střevní mikrobiom a zdravé zažívání. Pórek mírní zažívací obtíže, jako je nadýmání nebo křeče, a díky vláknině podporuje pravidelnou činnost střev.

Pórek je přírodní diuretikum, tedy látka podporující vylučování přebytečné vody z organismu. Tím podporuje funkci ledvin a pomáhá odplavení toxinů. Skutečným pokladem je pro lidi, kteří trpí otoky nebo vysokým krevním tlakem.

Antioxidanty pro silnou imunitu

Jedním z nejvýznamnějších benefitů je vysoký obsah antioxidantů, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. Mají pozitivní vliv na zdraví srdce, snižují riziko vzniku rakoviny a navíc zpomalují stárnutí. Antioxidanty také pomáhají posilovat imunitní systém a chránit tělo před infekcemi.

Zdravá a zářivá pleť

Obsažený vitamín A je nezbytný pro regeneraci buněk, vitamín C zase podporuje tvorbu kolagenu. Obojí je pro zdravou a krásnou pleť zcela nezbytné. Díky protizánětlivým vlastnostem mírní kožní onemocnění, akné a ekzémy. Posiluje také vlasy a nehty, především díky obsahu železa.

Pórek je přehlíženou a nedoceněnou superpotravinou. Přitom i v kuchyni má všestranné využití, dá se vařit v páře, péct, použít místo cibule nebo ho konzumovat jen tak syrový. Stojí tedy za to ho pravidelně zařadit do jídelníčku.

Zdroje:

https://www.ferwer.cz/blog/porek

https://www.jimejinak.cz/porek-zelenina-pro-zdravi-strev-a-krasnou-plet/